En s'occupant de votre plateau de coupe en bambou

Le bambou devient extrêmement populaire pour fabriquer des planches à couper le souffle, des ustensiles de cuisine et des accessoires comme l'un des matériaux les plus difficiles et les plus respectueux de l'environnement - c'est exactement pourquoi nous l'avons choisi pour nos glacières.

Non seulement les planches de hachage en bambou sont plus résistantes aux dommages, mais elles durent plus longtemps que les planches en bois ou en plastique, sont légères, offrent une finition plus lisse et sont connues pour être plus sûres et plus hygiéniques pour leurs propriétés anti-septiques légères.

La meilleure partie? Ils sont faciles à entretenir car ils n'absorbent pas les odeurs ou les liquides, ce qui les rend très fonctionnels lorsqu'il s'agit de préparer des repas à l'intérieur ou à l'extérieur.

Si vous vous demandez comment nettoyer votre planche à découper en bambou pour le garder en état de pointe, nous sommes là pour vous montrer!

Nettoyage

Après avoir fini de couper votre viande ou vos légumes, arrondissez les restes de nourriture avec une spatule et nettoyez immédiatement avec un chiffon humide. N'oubliez pas que le bambou est sensible à la chaleur et à l'humidité, et ne devrait jamais rester mouillé plus longtemps que nécessaire car cela peut éventuellement entraîner des moisissures, des fissures et déformer la forme de votre planche à couper le souffle.

Une fois terminé, séchez soigneusement avec uncloth et laissez-le sécher à l'air pendant quelques heures - prenez un verre effronté de vin ou de champagne pendant que vous attendez!

Pour le garder brillant et nouveau, une autre astuce consiste à le rénover avec de l'huile de bonne qualité comme l'huile minérale, l'olive ou le plan de travail. La cire d'abeille est un autre produit que vous pouvez utiliser pour hydrater votre planche à découper! Nous vous recommandons de rénover deux fois par an.

Taches

Pour s'attaquer à ces taches tenaces, n'utilisez jamais d'agents de nettoyage durs - à moins que vous ne vouliez absorber les produits chimiques toxiques désagréables ou sécher votre planche!

Saupoudrez simplement du bicarbonate de soude ou serrez le jus de citron sur la zone, frottez à l'aide d'un chiffon humide, puis laissez vous asseoir pendant quelques minutes avant d'essuyer avec un torchon sec pour retirer les taches et demander à votre planche à hachage en bambou se sentant fraîche et propre.

Désinfecter

L'hygiène est un facteur important à considérer lorsqu'il s'agit de manipuler les viandes crues, les fruits de mer et d'autres aliments pendant que vous cuisinez. Tout comme une planche en bois ou en plastique, votre bambou doit être désinfectée régulièrement pour éviter la contamination croisée et l'infection.

Le vinaigre blanc nettoie naturellement à la suite de ses caractéristiques antibactériennes et n'irrite en aucune façon le bambou.

Restauration

Si votre planche de bambou se sent sèche, utilisez une fin de papier de verre pour refaire légèrement la surface. À la fin, lavez la planche à découper avec de l'eau chaude et savonneuse, laissez-le jusqu'à ce qu'il soit complètement sec, puis recouvrez de l'huile.

Alors, suivez ces étapes simples pour prendre soin et nettoyer votre panneau de coupe en bambou. Si vous décidez d'acheter l'un de nos refroidisseurs, nous vendons également les planches de coupe séparément si vous vouliez un rafraîchissement complet dans quelques années.

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N'oubliez pas de stocker à l'intérieur dans un endroit sec et sans humidité lorsqu'il n'est pas utilisé.